Insieme a esperti del settore, esploreremo il mondo delle farine e degli impasti come mai prima d'ora. È l'occasione perfetta per approfondire la tua conoscenza e...
Categoria -Gastronomia in Calabria
Gastronomia in Calabria, Risorse e curiosità
Caratterizzazione e valorizzazione delle olive da tavola e a duplice attitudine ad Altomonte
Presentazione ricerca sulle olive da tavola e sulle proprietà nutrizionali oltre che un riferimento al mercato e alle opportunità per la Calabria
Gastronomia in Calabria, Risorse e curiosità
Quanto conta la qualità dei prodotti nell’alimentazione
Scopriremo insieme quanto è importante la qualità dei prodotti nell'alimentazione
Gastronomia in Calabria, News
“Un Mare di Cioccolato” – Presentazione della 3° Edizione di Trebisacce
Un Mare di Cioccolato - Presentazione della terza Edizione di Trebisacce dell'evento che vede protagonista la Calabria del cioccolato
Presentazione della De.Co del Manicotto di Mandatoriccio
Gastronomia in Calabria, Turismo in Calabria
Slow Food Cosenza e Sila presentazione del nuovo mercato e intervista a tutti i produttori di prodotti tipici Slow Food Calabria
Slow food Cosenza e Sila con Gessica Fabiano
Gastronomia in Calabria, Risorse e curiosità
Intervista “Quasi seria” a Wlady Nigro di Calabria Food Porn
Antonio Andreoli Intervista “Quasi seria” a Wlady Nigro di Calabria Food Porn
Gastronomia in Calabria, Risorse e curiosità
Difendere l’apicoltura per salvaguardare la biodiversità
In questa diretta abbiamo affrontato il tema molto importante dell'apicoltura e della sua importanza per quanto riguarda la salvaguardia della biodiversità.
Borghi in Calabria, Gastronomia in Calabria, Risorse e curiosità
Intervista “Quasi seria” a Paolo Marra.
Bellissima intervista con il mitico Paolo Marra, da vedere subito
In questa puntata abbiamo affrontato tanti temi sull'alimentazione e la salute si e dei grandi che dei più piccoli. Abbiamo parlato rapporta tra cibo e salute e infine...
Borghi in Calabria, Gastronomia in Calabria, Turismo in Calabria
Il destino della ristorazione e dell’accoglienza. Strategie per una ripartenza certa e sicura post Covid in Calabria
In questa interessante chiacchierata abbiamo affrontato il tema: Il destino della ristorazione e dell’accoglienza. Strategie per una ripartenza certa e sicura post Covid...
Gastronomia in Calabria, News, Webinar
FORAFFASCINU vince il primo premio come miglior Liquore Speziato d’Italia
Foraffascinu, Liquore che ha vinto il premio come miglio liquore speziato d'Italia, Vincenzo Serra produttore di questo liquore ci racconta la sua esperienza di...