Tra profumi di bergamotto e sapori della tradizione “Quello che non ti aspetti della Calabria”

Il Prof. Vittorio Caminiti e lo chef Francesco Pucci ci hanno raccontato la storia del bergamotto, passando per gli aromi e le essenze oltre che per le proprietà nutraceutiche, nutritive e curativa del bergamotto. Non poteva mancare nella discussione la cucina dedicata al bergamotto con ricette e utilizzi in cucina. Guarada la puntata e scopri anche tu quello che forse non sai del bergamotto di Calabria.