Oro Extra Vergine di Oliva - Cosa succede in Calabria. La salute viene prima del marketing. Comunicare l'olio EVO, Si ma come?
Categoria -Enogastronomia
Benvenuti nella sezione dedicata all’enogastronomia della Calabria, una terra straordinaria racchiusa tra due mari e vette selvagge, dove il clima unico bacia una biodiversità senza eguali.
Approfondimenti e Focus, Enogastronomia, Prodotti Tipici, Video
Interviste dal convegno “Il tartufo di Calabria” tenutosi a Rende
10 Interviste direttamente dal convegno "Il Tartufo di Calabria". Ogni sera alle ore 21e30 a partire dal 16 settembre fino al 26 un'intervista al giorno ai massimi...
Focus sul Nerello Calabrese, vitigno, espressioni e tradizioni. Antonio Andreoli ne parla con Pierfrancesco Multari e intervistano Matteo Dell'Aera, produttore.
Presentazione dell'evento "Whisky Club Italia in Tour a Cosenza" che si terrà in Calabria dal dal 17 al 19 novembre 2023.
Enogastronomia, Olio e Frantoi, Video
Olio Extravergine: Dalla pianta alla tavola, tutto quello che devi sapere
Tanti gli argomenti trattati dal Bitume Green al recupero delle acque reflue fino alle sostanze in esse contenute che potrebbero essere molto interessanti in termini di...
Enogastronomia, Lievitati e Farine, Video
Farine e Impasti La passione per il pane e per gli impasti
Insieme a esperti del settore, esploreremo il mondo delle farine e degli impasti come mai prima d'ora. È l'occasione perfetta per approfondire la tua conoscenza e...
Guarda e commenta la diretta sul Sangiovese, il tuo contributo per noi è molto prezioso.
Abbiamo raccontato la Storia della birra artigianale partendo dalle origini fino ai giorni nostri raccontando curiosità e aneddoti, guarda subito il video qui sotto e...
Enogastronomia, Erbe Spontanee e cucina, Video
Convegno “Piante officinali, fitoterapici e green-MED” – UNICAL
Registrazione Integrale del Convegno dedicato alle Piante officinali, fitoterapici, e green-Med presso L'UNICAL
Borghi e Territori, Enogastronomia, Prodotti Tipici, Turismo e Itinerari
Tavola Rotonda: l’Agri Cultura nel borgo di San Demetrio Corone
In occasione dell'evento Agri Cultura a Sa Demetrio Corone si è parlato di opportunità di sviluppo del territorio calabrese e della potenzialità ancora non esplorate...
Enogastronomia, Olio e Frantoi, Video
Caratterizzazione e valorizzazione delle olive da tavola e a duplice attitudine ad Altomonte
Presentazione ricerca sulle olive da tavola e sulle proprietà nutrizionali oltre che un riferimento al mercato e alle opportunità per la Calabria
Enogastronomia, Video, Vino e Cantine
In diretta dalla cantina Acroneo in occasione di Cantine Aperte
In occasione di Cantine Aperte siamo andati da Acroneo dove Il Dott. Mario Reda ha raccontato i vini della cantina