Foraffascinu, Liquore che ha vinto il premio come miglio liquore speziato d'Italia, Vincenzo Serra produttore di questo liquore ci racconta la sua esperienza di...
Categoria -Amari
Sezione dedicata agli Amari della Calabria. Un viaggio sensoriale alla scoperta dell’antica arte liquoristica calabrese, celebre in tutto il mondo per la sua straordinaria tradizione di infusi d’erbe. Scopri le storie dei grandi amari e delle produzioni artigianali d’eccellenza, nate dalla sapiente combinazione di botaniche spontanee, agrumi unici come il bergamotto e il cedro, radici di liquirizia DOP e spezie del territorio .
In questa puntata abiamo presentato "MZERO", l'amaro calabrese che ha vinto il premio come miglior amaro del mondo 2021 a Londra. Seguite l'intervista e godetevi la...
Amari, Enogastronomia, Prodotti Tipici, Video
Quello che non ti aspetti della Calabria. Viaggio enogastronomico tra Sila e Pollino
In questa puntata abbiamo affrontato il tema della cucina tradizionale della Calabria insieme ad un giovane chef di San Giovanni in Fiore, Antonio Biafora, che ha appena...
Guarda questo webinar sulle erbe calabresi, in particolare troverai diverse curiosità che riguardano le erbe officinali, le erbe spontanee che crescono in Calabria oltre...
il 30 dicembre alle ore 18 non mancare all'evento on line, scoprirai tra le eccellenze calabresi le erbe, gli infusi e altre curiosità sui prodotti tipici made in...