Olio Extravergine: Dalla pianta alla tavola, tutto quello che devi sapere

Antonio Andreoli fondatore di Lavorareincalabria.it ne parla con:

il Prof. Ass. di Reologia dell’UNICAL, Cesare Oliviero Rossi e con

il Dirigente di Ricerca CREA Dott. Innocenzo Muzzalupo.

Abbiamo parlato della Calabria e su cosa si sta facendo in termini di innovazione, riciclo e riutilizzo di scarti provenienti dall’olio e dalla pianta.

tanti gli argomenti trattati dal Bitume Green al recupero delle acque reflue fino alle sostanze in esse contenute che potrebbero essere molto interessanti in termini di sostenibilità ed economia circolare.