La Calabria è sempre di più conosciuta nel mondo per i suoi prodotti tipici enogastronomici, in questa puntata abbiamo parlato di produzione di cioccolato artigianale, dolci tipici del Natale calabrese e di piatti tipi della Sila come la Pitta Mpigliata
Hanno partecipato all’evento on line:
Mario Reda – Agronomo ed esperto di vino e prodotti tipici calabresi
Antonello Alessio – titolare e Sommelier presso Cascina di Fiore e cuochi contadini silani
Isabella Mascaro – fondatore di “Non solo cioccolato”
La mia attività rispecchia ciò che sono nella vita quotidiana. Penso inoltre che il miglior giudice che possa veramente stabilire se un prodotto è eccellente o semplicemente discreto è il palato, ecco perché già da bambini è importante mangiare bene e sano, così si educa il gusto all’eccellenza! Isabella Mascaro.
Antonio Andreoli fondatore di www.lavorareincalabria.it
Aggiungi un commento