La Rivoluzione del Cirò ha compiuto i suoi primi 10 anni. Il Gaglioppo 100% ha sempre più forza e più riconoscibilità.
Ne parleremo con Sergio Arcuri, uno dei primi vignaioli Cirò Boys, e con Christian Vumbaca, un professionista affermato che ha lasciato la città per seguire il fascino della rivoluzione più pacifica e gustosa del nuovo millennio.
E poi sarà con noi anche Michele Alessio, un Cuoco di Montagna, che, assieme al fratello porta avanti una ristorazione silana fatta di ricerca, rispetto della tradizione, e creatività, rappresentando la faccia più bella della nostra amata Calabria.
Antonio Andreoli e Pierfrancesco Multari ti aspettano in diretta oggi alle 18.00
Continua a leggere per scoprire come seguire la diretta
Il gaglioppo a Cirò è un’istituzione e tra passato, presente e futuro ne abbiamo parlato con :
- Pierfrancesco Multari
- Sergio Arcuri
- Christian Vumbaca
Abbiamo, inoltre, chiacchierato con lo chef di montagna Michele Alessio di Cascina Fiore, che ci ha presentato 2 piatti della tradizione rivisitati che si abbinano perfettamente al gaglioppo cirotano.
guarda il video e divertiti.
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