In questa puntata abbiamo affrontato il tema della cucina tradizionale della Calabria insieme ad un giovane chef di San Giovanni in Fiore, Antonio Biafora, che ha appena...
Categoria -Video
Archivio principale dei video, delle interviste, delle dirette, delle puntate registrate e dei contenuti pubblicati da Lavorare in Calabria.
Archivio storico, Video
Equinozio di Primavera. Tra miti e leggende della tradizione popolare calabrese
Guarda il video che spiega in modo intrigante l'Equinozio di Primavera mediante racconti, aneddoti e usanze della tradizione calabrese e non solo. Guarda subito il video
Guarda questa nuova puntata che partirà dal Parco Nazionale della Sila per arrivare fino alle ricette del Borgo Antico di Rende in provincia di Cosenza dove scopriremo...
Dopo il successo della puntata sull'internazionalizzazione del vino di Calabria a grande richiesta proponiamo un focus sul mercato UK e Svezia. A parlare di vino...
Approfondimenti e Focus, Artigianato e Creatività, Aziende di Calabria, Sostenibilità Ambientale, Video
La Calabria a colori. Fibre e tessuti di origine naturale
La Calabria a colori. Fibre e tessuti di origine naturale è stata una puntata molto interessante dove abbiamo affrontatao il tema delle colorazioni naturali e...
Enogastronomia, Prodotti Tipici, Video
Quello che non ti aspetti della Calabria tra peperoncino e cucina della tradizione
Puntata dedicata al peperoncino di Calabria e alla cucina tradizionale della Calabria, con ricette e aneddoti veramente sconosciuti a tanti, scopri di cosa abbiamo...
l'8 marzo abbiamo dedicato una puntata speciale alle donne del vino, inutile consigliarti di vederla subito tutta, vale la pena...
Birre Artigianali Calabria, Enogastronomia, Video
Birra artigianale: 15 anni di storia pensando al futuro
Nuovissima puntata sulla birra artigianale in Calabria ma questa volta abbiamo provato a confrontarla con un ragazzo calabrese che opera in un birrificio in Piemonte...
Enogastronomia, Erbe Spontanee e cucina, Video
Erbe spontanee mangiabili – Da risorsa alimentare a presidio salutistico
Ancora una puntata molto interessante sulle particolarità della Calabria e delle sue erbe che possono essere mangiate ma anche fare attenzione. Guarda subito il video...
Quello che non ti aspetti del Parco del Pollino è una puntata che devi assolutamente vedere perché scoprirai delle facce del Parco Nazionale del Pollino appunto che ti...
Artigianato e Creatività, Aziende di Calabria, Video
Quando il Caffè racconta la tradizione: il caffè Arnone.
Quando il Caffè racconta la tradizione. Vincenzo Arnone si racconta Torrefattori dal 1953 Intervista a cura di Antonio Andreoli - Fondatore di lavorareincalabria.it...
Birre Artigianali Calabria, Enogastronomia, Video
Birra artigianale: abbinamento per tradizione…calabrese!
Oggi altra puntata interessante alle 17:30. Ospiti di Antonio Andreoli e Giuseppe Grosso Ciponte saranno: Marco Rizzitano del Rizzi's - Made in Calabria e Luciano Ricci...