Foraffascinu, Liquore che ha vinto il premio come miglio liquore speziato d'Italia, Vincenzo Serra produttore di questo liquore ci racconta la sua esperienza di...
Categoria -Enogastronomia
Benvenuti nella sezione dedicata all’enogastronomia della Calabria, una terra straordinaria racchiusa tra due mari e vette selvagge, dove il clima unico bacia una biodiversità senza eguali.
Video, Vino e Cantine
Bollicine di Calabria con Zoe di Tenute Pacello e Zibibbo Spumante metodo classico di Origine&Identità
Bollicine di Calabria, questo è stato l'argomento che abbiamo trattato in questa puntata ricca di contenuti e sorprese su queste due realtà, le Tenute Pacelli e...
Gruit o luppolo? Non sai di cosa stiamo parlando? Ecco allora, se sei un appassionato di birre artigianali, devi assolutamente guardare questo video con il Prof...
Lievitati e Farine, Video
Tra i profumi della tradizione c’è sicuramente il pane di Cuti e di Cerchiara di Calabria
Il pane, da sempre, in Calabria rappresenta la tradizione con i suoi profumi e con i suoi racconti. Abiiamo intervistato due panifici tra i più rappresentativi dell'area...
A grande richiesta è andato in onda il secondo appuntamento con l'ospite misterioso dove si vince una visita in cantina personalizzata. Questa volta l'ospite era una...
In questa puntata abiamo presentato "MZERO", l'amaro calabrese che ha vinto il premio come miglior amaro del mondo 2021 a Londra. Seguite l'intervista e godetevi la...
Enogastronomia, Prodotti Tipici, Video
Tra profumi di bergamotto e sapori della tradizione “Quello che non ti aspetti della Calabria”
Il Prof. Vittorio Caminiti e lo chef Francesco Pucci ci hanno raccontato la storia del bergamotto, passando per gli aromi e le essenze oltre che per le proprietà...
Enogastronomia, Video, Vino e Cantine
Pecorello, Il vino bianco di Calabria eccellenza dallo Jonio al Pollino passando dalla Sila
Il pecorello è un vitigno poco conosciuto in Calabria, ma non per questo meno importante, infatti abbiamo dedicato una puntata con due protagonisti della viticultura...
Enogastronomia, Video, Vino e Cantine
Lidia Matera della Tenuta Terre Nobili si racconta a quando il Vino racconta il territorio.
Intervista dedicata ad una delle Donne del vino calabrese che rappresenta la calabresità nel mondo con i suoi vini ma soprattutto con il suo carisma. Questa intervista...
Enogastronomia, Video, Vino e Cantine
Sergio Arcuri è stato l’ospite misterioso della prima puntata?
La caccia all'ospite misterioso è una nuova iniziativa che vuole far giocare la community che segue puntualmente le nostre dirette e premiarle con delle visite dedicate...
Enogastronomia, Erbe Spontanee e cucina, Video
Fitoterapia, Gemmoterapia e fiori di bach. Tradizione, scienza e innovazione dell’uso della natura a scopi salutistici
Questa domanda sulla fitoterapia, gemmoterapia e fiori di bach è veramente ricca di contenuti, aneddoti, racconti e tradizioni che sono state raccontate per un pubblico...
Birre Artigianali Calabria, Enogastronomia, Video
Viaggio al centro della birra. Presentazione del libro di Matteo Malacaria
Una luna di miele vissuta girovagando per degustazioni di birre artigianali in USA, un'avventura che devi ascoltare, clicca e guarda il video adesso.