Cibo Artificiale: opportunità o minaccia? L'Italia e il suo patrimonio enogastronomico fra sostenibilità e tradizioni
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Focus sul Nerello Calabrese, vitigno, espressioni e tradizioni. Antonio Andreoli ne parla con Pierfrancesco Multari e intervistano Matteo Dell'Aera...
Presentazione dell'evento "Whisky Club Italia in Tour a Cosenza" che si terrà in Calabria dal dal 17 al 19 novembre 2023.
Enogastronomia, Olio e Frantoi, Video
Olio Extravergine: Dalla pianta alla tavola, tutto quello che devi sapere
Tanti gli argomenti trattati dal Bitume Green al recupero delle acque reflue fino alle sostanze in esse contenute che potrebbero essere molto...
Archivio storico, Video
In Vino Civitas, la fiera del vino, raccontata dagli espositori presenti a Salerno
Antonio Andreoli e Pierfrancesco Multari dopo il successo della masterclass di Salerno dove sono stati presentati i vini e i vitigni calabresi ora...
Enogastronomia, Lievitati e Farine, Video
Farine e Impasti La passione per il pane e per gli impasti
Insieme a esperti del settore, esploreremo il mondo delle farine e degli impasti come mai prima d'ora. È l'occasione perfetta per approfondire la tua...